Placuszki z Wątróbki

Placki z Wątróbki

Wychodzi 5 takich porcji

Przepis:

Skład:

• 500 g wątróbki drobiowej
• 200 g cebuli
• 4 jajka L
• sól pieprz
• łyżka mąki

Wartości Odżywcze całego dania :

Kalorie   1123 

Węglowodany  33,59  g

Białko       118,07 g

Tłuszcze      54,62 g

Myjemy wątróbkę, odcinamy niedoskonałości, obieramy cebule

Kroimy cebule w bardzo drobną kostkę

Kroimy Wątróbkę w drobną kostkę można użyć blendera

oddzielamy białko od żółtka i ubijamy oba

Do miski wrzucamy wątróbkę i cebule i wszystko mieszamy 

Do miski z masa dodajemy ubite żółtka . Następnie łyżkę mąki wszystko mieszamy. Dodajemy ubite białko i wszystko ze sobą delikatnie mieszamy . Doprawiamy solą i pieprzem

Na rozgrzana patenie wlewamy placki i smażymy pod przykryciem z obu stron

 Smacznego